Zen Cafe
以五行為本享受平衡,健康的飲食時光
2017
澳門
設計概念-五味所入
五味所入 – 五味入口,各有所歸;意為五味的食物進入會對應各自的器官。
五味 – 出自陰陽的五行論,包含五行、五臓、五色、五味、五形。
-五行 – 水、火、木、金、土
-五臓 – 腎、心、肝、肺、脾
-五色 – 黑、赤、青、白、黄
-五味 – 鹹、苦、酸、辛、甘
-五形 – 曲形、三角形、長方形、圓形、正方形
五行對人體與自然環環相扣, 以合理的調和,達至恢復平衡目的,追求身、心、靈的和諧理念,重新審視既定的生活,衍生出尊重自然,平衡健康的生活態度。
空間設計以土為主;金、木、水、火為輔。 蔬果以土壤孕育為要, 衍生出五行蔬食達至飲食平衡的概念。 取其土五形之中的方形作變化, 以立體化、角度變化呈現出造型樣貌;再透過正視,側視或是仰視去欣賞造型的多變性 。